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le lundi, 24. octobre 2011 |
     
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"La Touraine Champenoise est la seule auberge du coeur de la Champagne à se trouver au bord de la Marne. Cet établissement est tenu par ma famille depuis quatre générations." (dixit Martine Mauvignant) Pour une escale gourmande et pleine de charme, il fait bon s’arrêter ici, en bordure du canal. L’endroit bien indiqué, légèrement en contrebas de la route, dispose d’une terrasse aux beaux jours. On s’installe dans la salle rustique joliment fleurie pour des instants de détente. Une table plaisante sous la houlette d'une équipe menée par Brigitte. On aime la salade de boudin blanc de Rethel, l'incontournable tête de veau sauce gribiche, la poire pochée au Bouzy rouge.
Côté hôtel, la maison propose 7 chambres confortables avec chacune un style particulier douche ou bains de 95 € à 97 €, ( 2 petits déjeuners inclus ).
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